Слышал также что с москва-реки лучше не есть рыбу давно еще...
У рыб как и у людей есть здоровые есть и больные.Чтоб люди отравились рыбой из ДНЕПРА я не слышал.А по поводу Москва-реки то высше по течению рыба вполне сьедобна,а вот ниже в пищу употреблять не рекомендуется.
В любом природном водоёме есть рыба зараженная паразитами. Другой вопрос, что кроме паразитов, она ещё напичкана тяжелыми металлами и всякими сопутствующими гадостями, которые сливает любой город. В нижнем течении Волги, например, попадрются осетровые с выжжеными ртутью внутренностями. Эту рыбу тоже нельзя есть, но кто же об этом знает, когда она уже на прилавке лежит. Так же и в Днепре. Хоть я живу и в небольшом городе, но у нас тоже пойманую ниже очисных сообружений, километров 20-30 лучше рыбу не употреблять в пищу. В принципе рыбу зараженную паразитами есть можно, только надо сделать ей соответственную обработку. Обрадотка может быть термическая, методом посола и заморозки. Об этом есть много интересного в сообветствующих темах. Но иногда попадаются рыбы внешний вид которых не очень аппетитный, такую есть просто нехочется. Так же не советую такую рыбу отпускать назад в водоём.